京都で百年、魚と向き合ってきた京都やま六。
看板の西京漬けをはじめ、魚のおいしさを――食べる・贈る・持ち帰る。
さまざまなかたちでお届けする直営店を、京都と東京に展開しています。
京都やま六が磨いてきた伝統の味を、次の百年につないでいく個性豊かな店舗でお楽しみください。
京都
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京都一の傳 祇園ハナレ
西京漬け 祇園
このひとくちで、京都を旅する。
旧・京都一の傳本店の想いを受け継ぐ、京都一の傳のフラッグシップ。京町家の静かな空間で、西京焼きを中心に季節の味わいを織り込んだ御膳をご用意しています。百年の技が息づく一膳を、祇園南側のゆったりした空間で。
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京都一の傳 京都髙島屋S.C.店
西京漬け 京都河原町
食べる、贈る、持ち帰る。
蔵みそ漬を、3つのかたちで。看板の「蔵みそ漬」を、店内での食事からギフト、お弁当まで一か所で楽しめる店舗です。日々のお食事にも、大切な方への贈り物にも、様々なシーンでご利用いただけ日常を彩ります。
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京都一の傳 ジェイアール京都伊勢丹B1店
西京漬け 京都駅
京都駅直結。
旅の締めくくりに、京都の手土産を。観光や出張の帰り際に立ち寄れる、京都駅直結の物販店舗です。手土産やギフトに、蔵みそ漬を気軽にお選びいただけます。
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西京焼き 京都やま六
魚料理 京都駅
魚屋の目利きが息づく、
西京焼きと魚料理の店。魚屋ならではの目利きと仕込みを活かした専門店。昼は西京焼きを中心とした定食で、夜はお酒に寄り添う多彩な魚料理をアラカルトで。京都で培った魚文化を、もっと身近に。（食べログ 百名店 2026 選出）
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京都おぶや 京都駅店
お茶漬け 京都駅
京都のだしを一杯に。
旅のあいまの、京だし茶漬け。京都のだしを味わう「京だし茶漬け」の専門店。さらりと一杯で満たされる気軽さで、旅の合間の一食にもぴったり。観光の方から地元の方まで幅広く親しまれています。
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東京
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京都一の傳 六本木ヒルズ店
西京漬け 六本木ヒルズ
東京で味わう、
京都一の傳の西京漬け「蔵みそ漬」。名物の「蔵みそ漬」を、肩肘張らずに定食で。焼きたての一切れを気軽に楽しめて、料理に合わせたフリーフローも。仕事帰りやお買い物のついでに、ふらりと京都の味に立ち寄れる一店です。
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京都やま六 欅坂
和食 六本木ヒルズ
京都仕込みの本格和食を、
アラカルトで気軽に。京都で百年、魚と向き合ってきた京都やま六がたどり着いた本格和食を、アラカルトスタイルで。旬の素材を一皿ずつ、料理長の手で丁寧に仕立てます。カジュアルラグジュアリーな空間で、肩肘張らずに味わう京都の一夜を六本木・けやき坂で。
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